～色彩繽紛霏霏細雨～

昨天老公值班比較晚回家吃飯，這盤是留給他的晚餐（同時也是我們今天的午餐便當），反正在盤子裡排得好好的，剛好拿來拍拍照咧。

洋蔥湯煮很久喔，超濃超有味道的，不過把我的砂鍋給弄了個兩個臭火乾痕跡。因為炒洋蔥時不專心，另一邊爐子在炒回鍋肉，結果一個不小心就粑鍋啦，真是討厭，刷不起來。

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柯羅莎強颱威力真的很驚人，星期五晚上開始的大風大雨，一直持續到星期六傍晚，看著外頭風雨那麼大，就只有關在家裡的份囉！

星期五晚上採買了一些青菜，那天兩位朋友到我們家裡來吃飯，煮了炸醬麵，配大黃瓜炒貢丸，甜椒炒豬肉，吻仔魚蔥蛋，XO醬炒地瓜葉(炒到黑掉的地瓜葉 ^Q^)，還有一大碗香菇玉米排骨湯，吃到大家都很飽。通常請人家吃飯，雖然煮的很豐盛，可是我每次都忘記拍照　Orz，只好出一隻嘴講給大家聽了。

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前晚吃的牛肉湯餃 ↑

上禮拜去逛市場買水餃皮，看到旁邊的牛肉攤，心血來潮買了一斤牛肉想來試試，從來沒做過但是卻吃了一輩子的牛肉麵。

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恢復煮東西好一陣子，可是因為下班回家煮完飯都已經8點多，每次煮完都急急忙忙的趕快開動吃晚餐，吃飯之前記得拍照的次數，一隻手數得出來。

這鍋關東煮，是要花點時間的懶人料理，除了黑輪是有啥丟啥外，我還用白蘿蔔、排骨和香菇煮湯頭，另外加一些烹大師柴魚粉，東西多到看不見的鍋子裡，另外還有豆包 (那叫豆包嗎？左上角那個長得像油豆腐，但不是油豆腐的東西)、長白菜和白煮蛋。

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上週末買了一堆食物回家，這些東西都是我第一次做哩，味道還不錯，分大家聞香一下。

梅菜桂筍

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從去年底結婚以來，每個周末都不知在瞎忙些什麼，不是一輪要上班，就是我要上班，不然就是跑婆家或娘家。 似乎沒有那種讓我好好在家裡玩耍的一整天。昨天終於有時間在家裏待著，好好的休息和玩玩廚房裡的東西了。

禮拜六回台北剪頭髮時，順便跑到娘家附近的菜市場逛逛。不逛還好，一逛就看到不買不行的15元一大顆的大白菜、水餃皮、麵條，還有一些小菜，然後老媽又給了我一堆東西，"擋扣扣"的搬到了林口。為了水餃皮，在林口又買了薑跟高麗菜。回到家時，整隻手簡直快廢了。此時心裡就在想，這大概跟抱小孩一樣重吧，現在手就快廢了，以後怎麼辦啊？？

Anyway，禮拜天早上十點醒過來，就跑到廚房弄水餃餡準備包水餃。上次用我的新玩具攪水餃餡時，發現攪拌器會把高麗菜打成高麗菜汁，而且肉餡也只會在攪拌杯最下面刀片的地方轉來轉去，打水餃餡的效果不太好。所以禮拜天我還是乖乖的切高麗菜丁，灑鹽擠水。不過我還是用我的新玩具打蔥薑汁，再把蔥薑汁分次打到肉餡中。

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阿嬸買了一大堆芒果回來，本來想做芒果布丁，可是又想吃咖啡凍，布丁和咖啡凍有重複的感覺，剛好找到這個食譜，被我拿來亂做一通，做出一堆沒有芒果味的芒果布丁塔。－Q－



原始食譜 : 自由時報新聞網

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aki之前問我怎麼弄出梅花熱狗麵包的整形，剛好前幾天又做了一次，趁機拍照用圖片解釋。不過，這些步驟是由我想像而來的，坊間麵包店的步驟是不是這樣，我並不清楚。不過依照想像做出來的麵包還蠻像回事，要是有興趣的也來玩玩吧。

開始之前請先準備好熱狗跟中式甜麵團，我用的是普通長度熱狗，用來整形的麵團每份約60g。

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一轉眼，來美國也過了四年，下星期是期末考週，今天的課已經是我在美國的最後一堂課了。下午在學校上完最後一堂課後，一個人拿著相機在曾經相處了三年的校園裡東拍西拍，希望等回到台灣的多年之後，可以看著照片裡校園的一景一物，相信自己真的曾經在這個美麗的校園悠游了三年之久。

學校的照片還沒整理，明後天如果有空整理的話，我再貼上來吧，我們學校曾經在很久以前借出給一齣音樂劇當作劇中的主要場景喔，以前我們學校是一個有錢人的別墅，後來這位有錢人把這個地方捐出來做學校。所以我們的行政大樓，就是以前那位有錢人住的別墅，很豪華的喔！！

今天分享的是我昨天的午餐，沒有麻醬的麻醬麵。　　　^＿^

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上星期五考試前突然很想吃蛋糕(每到考試就開始"想孔想縫" ^^||)，所以回到家以後就迫不及待開始做蛋糕。

這次做的是蜂蜜戚風蛋糕，蛋糕有股很香的蜂蜜味喔！！一出爐我就吃了兩塊(照片裡一個蛋糕的1/3)...唉...怎麼繼續減肥喔

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這個鳳梨蛋糕是我的美國表嫂Amy做的，她還用她那很漂亮的書寫體，"手抄"了一份食譜給我，實在是太令人感動了。



叫做上下顛倒呢，是因為烤的時候鳳梨是在底下的，等蛋糕烤好放冷之後，才上下顛倒，倒扣到盤子上。根據Amy所言，這是每個美國南方家庭的阿媽都會做的一個蛋糕，我看過Amy的一本蛋糕食譜裡面，真的有這個蛋糕喔！

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自從春假愛上麵粉以來，目前家人都變成我的白老鼠囉，無論我做的好不好吃，都老是得吃我做的各種奇怪麵包。會說奇怪呢，是因為住在美國的這些家人，都已經出國20幾年了，我們覺得很平常的組合，他們可能都沒看過捏。

我最喜歡吃的麵包就是各種的中式鹹麵包，最愛的是肉鬆麵包，在美國的中國超市雖然也有賣，可是老覺得他們的麵包乾乾的好難吃。所以從開始挑戰麵包以來，做的就是各種組合的蔥花ＸＸ麵包啦！！

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春天的天氣猶如晚娘的面孔，上個禮拜還下雨冷的要S，這禮拜除了放晴之外，氣溫一下子突然高了起來。本來上禮拜還穿著大外套的，這禮拜已經可以換上短袖到處跑了。
因為春天突然來了，我們家種的花也偷偷的開了，真可愛呢！！

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這是我今天的晚餐－香菇味噌拉麵。



吃完以後才想到，這道拉麵其實對所有跟我一樣，整天對著電腦的電腦族，非常有幫助喔！！啊～你一定奇怪，爲什麼我會這麼說捏？！

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肥吱吱～肥吱吱～
輕乳酪蛋糕即使再輕，也仍然是減肥中的人不能承受之輕啦~~~ ⊕﹏⊕

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這是前幾天做的布丁,想說改變口味加點巧克力粉做成巧克力口味,結果....

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我亂做的領域慢慢跨向西點烘焙咧, 之前做的比斯吉跟布丁都是只要照著食譜配方, 隨便亂攪一氣, 也絕對會成功的超簡單點心, 蛋糕可就不見得那麼容易啦!!　　而這個禮拜一因為要去Costco買罐裝水, 所以我和德德的媽跟Vivian的媽約了一起吃中餐, 順便帶她們去Costco買東西。 買完東西後就到Vivian家弄我的包子餡給Vivian跟德德的媽包水餃(不是我自誇, 我的包子餡真是有口皆碑, 吃過的都說好欸!! 嘻嘻 ^O^), 而我趁她們包水餃的時候, 開始嘗試做蛋糕, 因為要多點人才能把烤出來的蛋糕吃完, 不然每家都是3個人, 一個蛋糕要吃好久。@.@ 　　這算偶第一次自己做蛋糕(以前在學校做有人在旁邊教的那種不算), 欸～～以第一次做蛋糕來看的話, 成品還算OK啦。　選做這兩個蛋糕的原因是,由於除了QQ的芋圓粉圓外, 偶還愛吃布丁,豆花等軟軟嫩嫩的點心 (總而言之就是愛吃啦,哪來那麼多話說 －__－||), 加上以前在台灣吃到的布丁蛋糕, 都是布丁另外做, 然後再用鮮奶油夾在裡面的蛋糕, 那天第一次在網路上看到這種蛋糕的食譜, 我就躍躍欲試想試試看, 因為上面的布丁我已經跟我姑姑學過啦, 不過沒試過布丁同時跟蛋糕一起烤會是啥麼樣子捏?!(對不起....是我俗...土包子沒看過＝o＝) 然後因為看著aki家的香蕉花生蛋糕, 心裡就覺得看名字就感覺好好吃, 但是因為家裡香蕉不夠黑不夠香, 我就改做Amigo家的花生蛋糕,但是家裡沒花生,我就改成灑杏仁碎在蛋糕上了。

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反正突然很想吃毛豆,所以請我嬸嬸幫我買毛豆回來,這個粉簡單欸,只要有毛豆一切好辦!!
以前大學在泡沫紅茶店打工,每天看老闆做一鍋等著賣,真是好賺欸。
自己做又便宜又多,沏上一壺茶,打開電視, 嗯~~~~真舒服欸!!!

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