[隨筆]記憶中的美味－～色彩繽紛霏霏細雨～

昨天在回留言時，提到舊圓環時代我最愛的的小吃－麵線和肉圓，不禁想念起那消失的美味。自從舊圓環拆除，重建了現在這個養蚊子的新圓環之後，陪我長大的好吃小攤子就此消失，聽說是新一輩的沒有人願意承接衣缽繼續做下去，那美味就這樣消失在記憶之中。

圓環的那攤肉圓和麵線跟現在吃到的口味大不相同，酸菜、軟綿芋頭丁，還有少見的大片的里肌肉片，搭配甜香的自製肉圓醬汁，是Emily從小吃到大百吃不膩的好口味。攤子上另外賣的是有新鮮蚵仔和大腸的麵線，與一般外面的麵線不同的是，幾乎沒有勾芡，清清爽爽的湯汁，讓人忍不住大喊　"老闆，再來一碗！"

可惜，再也吃不到了！